Ce plat est juste délicieux !

Ingrédients : 

Une 30aines ( ou moins ) de petits encornets frais vider , laver , puis couper en petits rond 

1 poivrons

1 petite brique de crème liquide

2 grosses tomates bien mûres couper en dés

Coriandre hachée 

1 oignon

Sel , poivre , 

Epices orientale ( safran , cumin , piment doux etc..)

Huile d'olive ainsi que huile de tournesol

1 demi sucre 

Préparation :

Premièrement faite revenir 2 petites minutes les anneaux d'encornets dans une poêle avec de l'huile de tournesol ensuite enlever les encornet et laisser les dans une assiette , dans cette même poêle ajoutez de l'huile d'olive ainsi qu'un peu d'huile de tournesol faites y suez l'oignon couper en rondelles ou hachée avec le poivron épluchez et couper en petits bâtonnets faite revenir le tous à découvert , une fois que les poivrons cuit ainsi que l'oignon ajoutez les tomates couper en dés ainsi que la coriandre fraîche et toutes les épices et le sel , une fois le tous bien réduit en sauce ajoutez les anneaux d'encornets laisser cuire à découvert 2 minutes et pour finir ajoutez la crème liquide et faite mijoter le tout couvert à feux très doux durant 10 minutes ou plus ou moins vous verrez bien ^^ !

Maintenant passons aux riz faite cuire votre riz blanc dans de l'eau bouillante salée une fois cuit passez le riz sous l'eau froide et dresser dans une assiette par dessus versez la sauce au encornets !

Voilà Voilà ^^ en espérant que vous avez bien compris sinon n'hésitez pas à m'écrire !

BON APPÉTIT 

As salamû a3alayikum , bonjour ! Aujourd'hui je vous présente la recette " des pâtes aux fruits de mer " et oui simple mais très bon ! 

Ingrédients : Je ne vous met pas la quantité parce que tous dépends de combien vous en voulez 

Des pâtes ( pennes pour moi )

600gr de fruits de mer surgelés pour moi ( vous pouvez tous à fait prendre les fruit de mer frais c'est bien évidement meilleur ! )

1 petite brique + 1/2 brique de crème liquide 

Sel , poivre

épices oriental ( piment doux , safran etc.. )

Coriandre hachée 

Huile de tournesol

Préparation :

Premièrement faite cuire vos pâtes comme indiquez sur le paquet lol et laissez de coté ensuite place à la préparation de la sauce : dans une poêle mettez vos fruits de mer avec un filet d'huile de tournesol faite les revenir une fois l'eau complètement dégagez des fruit passez au chinois à fin d'enlever toute l'eau, puis les remettre sur feux et ajoutez toutes les épices ainsi que la coriandre hachée et pour finir la crème liquide faite réduire le tous à feux très doux une fois que vous obtenez une bonne crème ajoutez y les pâtes que vous avez préalablement cuites et mélangez le tous doucement durant 2 minutes .. et voilà C'EST PRÊT !!

BON APPÉTIT !

                                                    Hummm délicieusement bon ! 

As salamû Ahleykum , Bonjour ! Today je vous présente une recette très simple et très bonne : Le pain farci ! Qui ravira les petits comme les grands ! 

Ingrédients : Pour deux pains moyens 

300gr de farine 

de l'eau tiède 

Sel 

De la levure boulangère 

Farce : 

Viande hachée 

Un petit peu de courgette rapée 

1 demi carotte rapée

une demi tomate couper en dée

huile d'olive

sel , poivre

Safran , cumin , gingembre , piment doux , épices orientales 

Coriandre hachée 

1 petit oignon 

Préparation : 

Premièrement vous préparez la farce donc faite revenir l'oignon hachée dans de l'huile de tournesol ensuite ajoutez la viande hachée , carrotte rapée , courgette rapée , tomate coupée en tout petit dée ainsi que toutes les épices et la coriandre laisser bien cuire puis laisser de coter à fin que la préparation refroidisse..

Deuxiémement préparez la pâte : Dans un grand saladier ( ou votre robot ) mélanger la farine le sel ainsi que la levure et pétrissez votre pâte petit à petit avec de l'eau tiéde jusqu'à obtenir une pâte lisse et moelleuse laisser la reposer 30minutes .

Et pour finir passons au façonnage : Une fois la pâte lever couper là en 4 morceaux , prenez une boule de pâte étaler la avec un rouleau à patisserie une fois bien étalez déposer votre farce au milieu ensuite avec une autre boule que vous aurez étaler également superposer là sur la farce ( attention faut que celle ci soit un peu plus petite que la premiére ) et ensuite fixer bien les cotés ( faites exactement la même jusqu'à épuisement de votre pâte ) et mettre à cuire sur poéle sec ! 

BON APPETIT ! 

Bonjour , Salam Aalayikum !! Me re-voilà après 1 mois de Vacances avec une recette que j'aime vraiment beaucoup lol une recette marocaine appeler Tamarakt chez moi ou alors Bissara chez d'autres , c'est une sorte de soupe de pois cassée qui s'accompagne généralement d'huile d'olive ( moi j'aime surtout l'accompagner avec du piment lool ) avec du bon pain chaud fait maison :) ! 

Ingrédients : 

Environ 500gr de pois cassés 

Sel , poivre

Piment doux , cumin 

Coriandre hachée , ou persil

une pincée de gingembre

de l'ail ( moi je n'en es pas mis )

1 oignon

Environ 2 litres d'eau

Préparation :

Alors c'est une recette vraiment très simple vous commencez par rincer les pois cassée et ensuite dans une marmite vous hachée votre oignon vous ajoutez les pois cassés les épices ainsi que l'eau , vous laissez cuire puis jusqu'à ébullition remuez avec un fouet à fin que sa se réduise petit à petit en purée ( cependant petit conseil :  quand vous voyez une sorte de mousse comme de l'écume enlever le avec une cuillère ^^ )  ou alors une fois pas trop croquant et cuit vous passez votre soupe au blinder et remettez sur feux jusqu'à ébullition et voilà c'est finis ! Quoi déjà ? Eh Oui hyper simple mais tellement bon !

Servez avec un filet d'huile d'olive , du piment , et surtout UN BON PAIN MAROCAIN CHAUD ! :) 

BON APPÉTIT

Milk-shake Maison ? Juste délicieux vous pouvez faire à tous les goûts ( maltesers , banane , fraise , avocat , kinder délices , kinder maxi bref Absolument tout !)

à votre tour de jouer par ici la recette :

Pour à peu prés 1L de milk-shake 

3 poignée de maltesers 

1 Grand verre de lait 

7 boules de glace à la vanille ( ou plus ou moins comme bon vous semble )

Pour la déco du cacao en poudre ( personnellement j'ai mis de la poudre de chocolat au lait :) )

Préparation : 

Dans votre blinder vous mettez les Maltesers que vous mixez ensuite vous ajoutez vos boules de glace vous mixez bien aussi et pour finir pour ajoutez le lait et remixez bien voilà .. 

A dégustez très froid avec un peu de chantilly et de chocolat en poudre pour une petite déco sympa !

BONNE DÉGUSTATION