As Salamû a3alayikum , Bonjour ! de retour avec une très bonne recette de bun's SANS MIE enfiin j'ai trouver THE recette au top ! Je publierais toutes les recettes que j'ai fait durant le ramadhan plus tard inshaAllah

Ingrédients : Pour la pâte 

3 Bols de farine

Du Sel

3 cuillères à soupe de crème fraîche

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de levure boulangère

Un grand verre de lait ( vous verrez en pétrissant la pâte )

Pour la farce :

Des dés de dinde 

1 petite courgette râpée

1 petite carotte rappée

1 petite tomate coupée en dés 

persil , sel , poivre

épices oriental ou autre 

1 oignon coupé en petite lamelle 

Préparation : 

Faite d'abord la farce comme sa elle refroidit bien : donc dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive ajoutez les oignon et laisser les suer ( si vous voulez que sa prennent vite mettre un tout petit verre d'eau ) ensuite ajoutez la courgette la tomate la carotte et toute les épices ainsi que le persil laisser bien cuire en couvrant avec un couvercle ensuite une fois cuit ajoutez vos dés de dinde et laisser encore cuit 5-8 minutes le temps que la dinde cuit bien et puis laisser refroidir une fois le tout cuit . Maintenant préparons la pâte mélanger tout les ingrédients sauf le lait une fois le tout mélanger ajoutez du lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse  et laisser la reposer une quinzaine de minutes sa suffira ^^ 

Façonnage des bun's :

Alors vous abaissez votre pâte ensuite vous découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce ou alors comme moi d'un bol puis vous déposez votre farce au milieu et vous refermer bien en prenant tout les cotés et ainsi de suite pour tous les autres Bun's le coter fermer vers le bas sur la plaque allant au four ( pour obtenir de Jolie Bun's ) et enfourner ! Moi avant d'enfourner je passe un petit coup de pinceau de beurre ( mais vous pouvez très bien mettre du jaune d’œuf avec des graines de sésames ) , Les sortir une fois qu'ils on bien dorer

BON APPÉTIT !