• Tajine Tunisien

    Tajine Tunisien

    Le tajine tunisien ? une première pour moi et à ma façon ce fus un DÉLICE je vous le conseil !

    Ingrédients : ( pour deux personnes )

    3 pommes de terre moyennes ( épluchés couper en petit dés et cuite à l'eau )

    1 demi poivron rouge ( cuit et épluché puis couper en petit )

    Des olives vertes dénoyautés

    sel , poivre , piment doux 

    épices orientales 

    1 petite boîte de thon

    2 œufs 

    De l'harissa

    3 petits triangles de vache qui rit 

    Huile d'olive

    Préparation : 

    Dans votre saladier mettez vos petits dés de pommes de terre cuite à l'eau votre thon émietté les olives couper en petits les poivrons couper en petits toutes les épices + sel et poivre , un petit peu d'harissa puis mélanger tout doucement pour ne pas écraser les petits dés de pommes de terre ensuite ajoutez les deux œufs mélanger bien puis ajoutez les petits triangles de vache qui rit que vous aurez d'abord couper en petit morceaux et pour finir ajoutez y 2 cuillères à soupe d'huile d'olive re-mélanger ! beurrez un petit moule à gratin ou autre et versez votre préparation dessus et enfourné ( c'est cuit dés lors que c'est un doré comme sur la photo )

     

    Bon appétit !

     


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