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Krachel " Brioche Marocaine "
Salam a3alayikum , Bonjour aujourd'hui je vous poste une recette que j'aime beaucoup cependant la recette n'est pas de moi je l'ai piquer à une sœur ^^
Ingrédients :
450g de farine
25cl de lait
75gr de beurre mou
25gr de levure boulangère
70gr de sucre semoule
2 cuillère à café de graines d'anis
une pincée de sel
1 œuf pour la pâte( et un autre pour la dorure )
ainsi que quelques graines de sésames pour la déco !
Préparation : Alors pour la préparation il n'y a aucune étape vous mélangez tout les ingrédients ( sauf les graines de sésames et le deuxième œufs pour la dorure ) une fois que vous obtenez une pâte bien lisse mais un petit peu collante laisser la reposé 1h ensuite une fois reposez vous pouvez constater que la pâte a doublé de volume alors vous formez vos petites boules puis laisser reposer encore 20 minutes une fois les 20 minutes passer mettez vos boules dans un plat à four ou quoi lol et puis vous aplatissez un petit peu puis battre l’œuf que vous avez réserver au début et passez un petit peu d’œuf à l'aide d'un pinceau sur vos boules puis pour finir parsemez de graines de sésames et enfourné !
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Commentaires
Je vais la tester inchallah hmmm avec du beurre et confiture sa doit être bon